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Alimentacion de los mayos?

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guacavaqui es una comida tradicional, típica de los festejos del pueblo mayo, elaborandose con hueso blanco, sin carne, oreado, hervido en agua para que suelte el tuetano o grasa interna, se le añaden verduras propias de la estación, las tortillas de maíz hechas a mano y el café negro.

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